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Domaine Courbis

Vallée du Rhône · Châteaubourg (07)

Saint Joseph Blanc « Les Royes »

Saint Joseph Blanc « Les Royes »

AOP Saint-Joseph

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Blanc Marsanne

Profil

Frais Profond Harmonieux

Accords

Risotto aux cèpes lapin à la crème rouget au fenouil foie gras entier de canard

Évènements

Le Domaine

Laurent et Dominique Courbis

Laurent et Dominique Courbis

Le Domaine Courbis est une exploitation viticole familiale de trente-cinq hectares située à Châteaubourg, en Ardèche. Géré par les frères Laurent et Dominique Courbis, ce vignoble historique de la vallée du Rhône septentrionale remonte au seizième siècle.

Les vignes s’étendent sur des coteaux de granites et de calcaires très escarpés, ce qui impose un travail entièrement manuel. La production se partage entre l’appellation Cornas, dédiée au cépage Syrah sur des terrasses exposées plein sud, et l’appellation Saint-Joseph, déclinée en vins rouges et en vins blancs à base de Marsanne et Roussanne.

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Localisation

Domaine Courbis
6 Route de Saint-Romain,
07130 Châteaubourg