Vignoble de l’Écu

Situé au Landreau, en Loire-Atlantique, le Domaine de l’Écu s’étend sur un vignoble historique certifié en agriculture biologique depuis 1972 et en biodynamie depuis 1998. Dirigée par Claire et Fred Niger, l’exploitation produit principalement des vins de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, ainsi que des vins de France.

La spécificité technique du domaine repose sur son mode de vinification et d’élevage, marqué par l’utilisation d’une centaine d’amphores en terre cuite et une vinification sans intrants œnologiques. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses cuvées parcellaires (Granite, Orthogneiss, Quartz), qui mettent en valeur l’expression des différents sous-sols rocheux du Pays Nantais sur le cépage Melon de Bourgogne.