Domaine des Albatros

Après avoir parcouru le monde, Julien Cartier est revenu sur les terres familiales à Chignin en 2023 pour fonder le Domaine des Albatros. Passionné d’agriculture durable et de vins natures, il cultive avec passion les parcelles de ses grands-parents sur ce terroir alpin confidentiel de 2,5 à 4,5 hectares.

Engagé en viticulture biologique et biodynamique, il a à cœur d’adopter des pratiques plus respectueuses de la nature, de la culture jusqu’à la vinification. Son travail vise à faire vivre l’héritage familial et répéter des gestes ancestraux tout en innovant pour les générations futures. Au chai, il privilégie une vinification naturelle sans intrants, avec des levures indigènes et un minimum de sulfites, pour sublimer six cépages traditionnels de Savoie dont la Jacquère, la Roussanne et l’Altesse.

Son ambition est de proposer des vins de caractère qui se dégustent avec émotion, se partagent entre amis et invitent aux voyages.